Tender spinat smager endnu bedre, når toppet med smuldret pancetta.

Udbytte: 4 Prep Tid: 0:20 Total Tid: 0:20 Ingredienser 6 Slice Pancetta eller 2 skiver Bacon 3 Flaske Spinat Grovt Salt og Jordet Peber 1 tsk. frisk citronsaft Kørselsvejledning
  1. Opvarm en stor stegepande over medium. Tilføj pancetta; kog til skarp, 4 til 6 minutter. Med en slidsesked, overfør pancetta til en papirhåndklædeforet plade; reserve fedt i stegepande.
  2. Tilsæt så meget spinat som det passer i stegepande; sæson med salt og peber. Kog, kast spinat og tilføje mere som det vilts. Fortsæt med at koge til øm, cirka 2 minutter. Fjern fra varme og hæld overskydende væske ud; rør i citronsaft. Top med pancetta.

Pošalji Komentar