Ovo je sjajan način kuhanja odresci tune: Nabavite ulje u tavi jako vruće i zamahajte ribu vrlo brzo. Ulje u marinadi vlaži ribu, ali uopće ne doda nikakvu masnoću.

Pročitajte više + Pročitajte manje Cal / Serv: 246 Prinosi: 1 posluživanje Vrijeme pripreme: 0:10 Vrijeme kuhanja: 0:06 Ukupno vrijeme: 0:16 Sastojci 4 velika limuna 6 tbsp. maslinovo ulje 6 tbsp. sjeckani svježi peršin 1/2 tsp. sol 1/4 tsp. mljeveni crni papar 4 tele odresci Upute
  1. Od limuna, rešetke 1 čajna žličica ukloniti i iscijediti 2/3 šalice soka. U 9-inčnim četvrtastom pečenju za jelo, uz žičanu šipku, umak od limuna i sok, 3 žlice ulja, 5 žlica peršina, sol i papar sve dok se ne miješa. Dodajte tune, okrećući se na kaput. Pokrijte i držite u hladnjaku 45 minuta za mariniranje, povremeno okretanjem.
  2. U 10-inčnom tijestu od lijevanog željeza ili drugom teškom tijestu, zagrijte ostatak 3 žlice ulja preko srednje visoke topline dok se ne zagrije. Dodajte tune i kuhajte dok ne postane blijedo ružičasta u sredini (srednje), oko 3 minute po strani, ili dok ne poželite. Prijelaz na tanjure i posipati preostalim 1 žlica peršina. Čini 4 serviranja glavnih jela.

    Prehrambene informacije temelje se na jednom posluživanju.

Pošalji Komentar