Vrlo jednostavno, san o morskoj hrani ljubavnika.

Cal / Serv: 340 Prinosi: 1 posluživanje Vrijeme pripreme: 0:05 Vrijeme kuhanja: 0:20 Ukupno vrijeme: 0:25 Sastojci 2 žive jastozi 4 tbsp. maslac ili margarin 2 tsp. svježi sok od limuna Upute
  1. U 12-kvart stockpot, topline 1 1/2 inča vode do vrelišta preko visoke topline. Ulegnite jastozi, glavu prema gore, u kipuću vodu. Pokrijte i zagrijte do vrelišta; parna 12 minuta. Pomoću kliješta, prebacite jastoge do sjemenki da isprazni, a zatim stavite na pladanj.
  2. Kombinirajte rastopljeni maslac i sok od limuna; Prijelaz na male čaše za umakanje jastoga.
  3. Jesti jastoga, uviti kandže i noge. S krekiranim jastogom, pleterom ili čekićem, ispucati velike kandže; ukloniti meso. Odvojene noge na zglobovima; gurnuti meso. Obratite se za odvajanje repa od tijela. Rezervirajte svaku crvenu srnu (koralu) i zelenu jetru (tomalley) zasebno, po želji. S kuhinjskim škarama, sjeći uz središte donje strane repa; nježno uklonite meso. Podignite dio kocke iza malih nogu iz ljuske; s jastogom ili vilicom, uklonite male nuggets mesa. Umočite jastoga u maslac od limuna. Napravio je dva servisa od glavnih jela.

    Prehrambene informacije se temelje na jednom posluživanju s maslacem.

Pošalji Komentar