Kohlrabi ima puno okusa kao što su brokula, ali je blaža i slađa i tekstura je čvršća. Šećer Stephanie Izard iz Chicaga i Goat misli da je to manje vrijedno povrće, stoga je zvijezda njezine ukusne salate, poslužena sirovom u vrlo tankim kriškama.

Pročitajte više + Pročitajte manje Prinosi: 6 Ukupno vrijeme: 0:30 Sastojci 1/2 c. mljevene bademe 2 tbsp. mljeveno ljušteno svježi đumbir 2 žlice. mljeveno mrvice 1 žlica. bijeli balsamski ocat 1 tbsp. majoneza 1 1/2 tsp. Dijon senf 1 tsp. umak od soje 1 žličica. čisti javorov sirup 1/4 c. svježe mljeveni papar 1 1/4 lb. kohlrabi 1 komorač od žarulje 2 oz. kao što su Evalon, Garrotxa ili Manchester 1 c. borovnice ili ugurane, prepolovljene slatke trešnje 2 žlice. rastopljeni kovrčavi listovi Smjerovi
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Širite bademe na tanjur i pirjati oko 7 minuta, sve do zlatnog. Pusti cool.
  2. U mini procesoru ili miješalici za hranu, kombinirajte đumbir, kozu, ocat, majonezu, senf, umak od soje i javorov sirup i pire. Uz miješalicu, dodajte ulje od grapese u tankom potoku i pomiješajte dok kremast. Stavite preljev soli i papra.
  3. U velikom zdjelu, bacajte karabela sa komorom, sirom, prženim bademima i preljevom. Začinite solom i paprom i bacajte na kaput. Dodajte borovnice i mentu i bacajte nježno. Poslužite odmah.

    U potrazi za receptima od povrća? Pokušajte s našim najboljim šparogama recepti, patlidžan recepti, ili tikvice receptima.

Pošalji Komentar