Kada članovi FDNY-a nisu zauzeti u borbi protiv požara, oni se bore s vlastitim trbuščićima s ovim pikantnim, pilećim gulašima bogatim povrćem.

Pročitajte više + Pročitaj manje Prinosi: 24 sastojaka 1 1/2 c. svestrano brašno Grubo sol Svježe mljevena paprika 8 lb. bezoblična piletina bez kože 3/4 c. ekstra djevičansko maslinovo ulje 3 žuti luk 2 crvene paprike 2 poblano ili Anaheim paprike 6 velikih mrkvi 6 stabljike celera 10 češnjak od češnjaka 6 velikih grančica svježeg timijana 3 suhog lišća 2 boca smeđa ale 4 lb. zlato krumpira Yukon 1 lb. okra 12 c. konzervirana low-sodium pileća zaliha 2 može oguliti cijele rajčice s tekućinom 2 c. svježe ili zamrznute kukuruznog zrna 2 žličice. slomiti crvene paprike pahuljice 1 1/2 c. cjelovito mlijeko 1 c. u velikom zdjelu, umutiti zajedno 1 šalicu brašna, 1 žlica soli i 1 žličicu crnog papra. Dodajte piletinu i dobro bacajte na ravnomjeran kaput. Zagrijati maslinovo ulje 1/2 šalice preko srednje visoke topline u širokom, 20-kvartalnom posudi s velikim dnom. Dodajte polovicu piletine, a smeđe, jednom okretanjem, dok lagano zlatno, oko 10 minuta. Koristite prorezenu žlicu, premjestite piletinu u veliku zdjelu. Dodajte još 1/4 šalice ulja u posudu i smeđe preostale piletine; premjestiti u zdjelu i staviti na stranu.
  1. Dodajte luk, papriku, mrkvu, celer, češnjak, majčinu dušinu i lišće u lonac, i dobro se dobro poslužite solju i paprom. Kuhajte, miješajte često, sve dok ne omekšate, oko 8 minuta. Dodajte piliće i pustite da kuhate, smeđi komadići s dna posude s drvenom žlicom. Dodajte krumpir, okra, piletinu, rajčicu i njihovu tekućinu, kukuruz i papriku od crvenog papra i stavite smjesu do kuhanja. Dodajte rezervirane piletine, smanjite toplinu da biste zadržali kuhanje, pokrijte i kuhajte sve dok povrće i piletina ne budu natjerani i kuhani, oko 25 minuta.
  2. U maloj zdjeli, prebaci ostatak 1/2 šalice brašna zajedno s mlijekom dok glatka. Umiješajte smjesu u gulaš i vratite se na pirjati. Kuhajte do vrlo guste, 2 do 3 minute. Ponovno sezoni s solju i paprom. Umiješajte u peršin i sok od limuna. Po želji poslužite s vrčom vrućeg umaka.

Pošalji Komentar