recept By: Marcia Kiesel

Prinosi: 4 Ukupno vrijeme: 0:55 Sastojci 2 mali komo žarulje (oko 1/2 funta svaki) 1/4 c. plus 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja Sol i svježe mljevena paprika 4 timijana grančica 4 velike šljive rajčice 2 žlice. svježi sok od limuna tsp. mljeveno korijander 4 6-unci fileti od lososa (oko 1 inch debljine) Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Na obrubljenom limu za pečenje, bacajte koromač s 2 žlice maslinovog ulja i odstriite solju i paprom. Raspršite duhove timijana preko komorača, pokrijte foliju i pecite 15 minuta. Otkriti i peciti oko 15 minuta duže, sve dok se gotovo ne natječe. Posolite rajčicu solom i paprom i dodajte ih na ploču za pečenje, odrezanu na stranu. Pecite 15 minuta, ili dok rajčica nije meka i komorač zlatno smeđa. Premjestite koromač i rajčicu na pladanj i prelijte sokove za pečenje na vrh; odbaciti grančice timijana.
  2. Osvijetlite grill ili zagrijte posudu za roštilj. U maloj zdjeli, kombinirajte sok od limuna, 2 žlice maslinovog ulja i korijandera; sezona s solju i paprom.
  3. Obrišite losos filete s preostalim 1 žlica maslinovog ulja i odlijte solju i paprom. Kuhajte losos na srednje vrućoj vatri dok se ne lagano pustite i kuhate, oko 4 minute po strani. Poslužite losos s prženim komorčinom rajčicom i prelijte limene preljev na stol.

Pošalji Komentar