Cal / Serv: 375 Plony: 6 Czas gotowania: 0:25 Łączny czas: 0:25 Składniki 1 c. kuskus 1 może rosół z kurczaka lub bulion warzywny 1/4 c. oliwa z oliwek 1/4 c. mrożony koncentrat soku pomarańczowego 1/4 c. ocet balsamiczny 1 łyżka stołowa. Musztarda Dijon 1/2 łyżeczki. sól 1/4 łyżeczki. grubo mielony czarny pieprz 1 może fasola garbanzo 3 zielone cebule 1/2 c. pestki śliwkowe 1 mały pęczek szpinaku 2 duże pomarańcze pępkowe 1/4 c. migdały w plasterkach Wskazówki

  1. Przygotuj kuskus, jak podaje etykieta, ale używaj rosołu z wodą do takiej samej ilości wody, o której mówi etykieta, i nie używaj margaryny ani masła ani soli.
  2. W dużej misce, trzepaczką lub widelcem, wymieszaj oliwę z oliwek, koncentrat soku pomarańczowego, ocet, musztardę, sól, pieprz i 2 łyżki wody. Zamieszaj w kuskuszie, fasolce garbanzo, zielonej cebuli i suszonych śliwkach; dobrze rzucać.
  3. Rezerwę kilku małych liści szpinaku do dekoracji. Rozdrobnić pozostały liść do kawałka wielkości i zamieszać w mieszankę kuskus. Pokrój skórki i biały rdzeń z obu pomarańczy. Wytnij 1 pomarańczę na plasterki; wyciąć każdy kawałek na pół. Przetnij pozostałą pomarańczę na kawałki o rozmiarze bitu. Wymieszaj pomarańczowe kawałki w mieszankę kuskus.
  4. Łyżka kuskus do dużej miski. Udekorować pomarańczowymi plastrami i zarezerwowanymi liśćmi szpinaku. Posyp migdały na wierzchu.

Pošalji Komentar