Zalogaje jamaikanskih pimenta i java daje ovaj pustinjski karibi kofeinirani kick. Balansiranje vrućine: rashladna ljetna salsa samo-picked nektarina i sočan lubenica.

Pročitajte više + Pročitajte manje Cal / Serv: 235 Prinosi: 8 Ukupno vrijeme: 0:40 Sastojci 3 c. bez kocke lubenica, izrezane u komade od 1/2-ine 1 velika zrela nektarina 3 žlice. sitno sjeckani crveni luk 1 žlica. svježi sok od limuna 2 tbsp. instant kava 1 tbsp. ribani oguljeni svježi đumbir 1 tbsp. maslinovo ulje 1 1/4 tsp. maslac od pileća dojka bez kosti, 3 dl (1/2 pounds) 1/2 c. upakiran svježi bosiljak liste Upute
  1. U srednjoj zdjeli, kombinirajte lubenicu, nektarin, crveni luk i sok od limuna. Pokrijte i frižite tijekom pripreme piletine. Čini 4 šalice.
  2. Pripremite vanjski grill za pokrivenu izravnu grilu na mediju.
  3. U velikoj zdjeli, s žlicom ili prstima, pritisnite kavu za prašinu. Dodajte đumbir, ulje, piment i 1/2 čajnu žličicu soli; pomiješati se kombinirati. Dodajte piletinu i bacajte ravnomjerno u kapu s mješavinom začina (možda ćete morati pomiješati začinski začin na pileći s prstima).
  4. Stavite pileće prsa na vruću grilnu rešetku. Pokrijte i kuhajte 8 do 10 minuta ili dok se sokovi ne izbjegnu kada se najgušći dio piletine probuši vrškom noža, jednom okretanjem. Premjestite piletinu na ploču za rezanje i ostavite ostatak 5 minuta. U međuvremenu, promiješajte bosiljak i 1/4 čajnu žličicu soli u salsa. Slice pileći unakrsno i poslužite sa salsom.

Pošalji Komentar