Questi bastoncini di mais sono progettati per immersione. Servili con la tua prossima partita di chili di domenica.

Cal / Serv: 150 rese: 16 ingredienti 1/4 c. olio vegetale 2 c. farina di mais gialla macinata a pietra 1/2 c. farina per tutti gli usi 2 cucchiaini. bicarbonato di sodio 1 1/2 cucchiaino. sale 2 1/2 c. latticello 2 uova grandi 1/4 c. burro Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Spennellare le padelle con olio vegetale e metterle nel forno - circa 10 minuti.
  2. Prepara i bastoncini di mais: In una ciotola grande, unisci farina di mais, farina, bicarbonato di sodio e sale. Usando un cucchiaio di legno, mescolare il latticello, le uova e il burro fuso. Distribuire uniformemente la pastella tra gli stampini caldi del mais, che si riempiono a 1/8 di pollice dalla parte superiore.
  3. Cuocere i bastoncini di mais: Cuocere al centro del forno - circa 10 minuti. I bastoncini di mais sono fatti quando uno spiedino o uno stuzzicadenti, inserito al centro, viene pulito. Togliere dal forno e raffreddare su una griglia. Servire caldo Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.

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