Zimski povrće poput mrkve, repa, pastanice i korijen celera i dalje su obilno u ožujku i izvrsni su kada se peče do slatkog i mjehura. Sophie Dahl voli zelene boje povrća na jadnim danima.

Pročitajte više + Pročitajte manje Sadržaj: 4 Ukupno vrijeme: 1:15 Sastojci 1 mali crveni luk 1 mali slatki krumpir 1 mrkvu 1 pršut 1 mali korijen celera 1 mala trava 3 tbsp. ekstra djevičansko maslinovo ulje Svježe mljevena paprika 1/4 c. orasi 1 1/2 tsp. balsamic ocat 1 1/2 tsp. svježi sok od limuna 1/2 tsp. Dijon senf 2 tbsp. Sjeckani lisnatog peršina 1 oz. feta Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. U tavi za pečenje, bacajte luk, slatki krumpir, mrkvu, pastrnjak, korijen celera i repa sa 2 žlice maslinovog ulja. Posuti povrće solom i paprom i peći oko 45 minuta, miješajući jedanput ili dvaput, sve dok ne postane tanak i lagano usporen.
  2. U međuvremenu, rasporedite orasi u kolač od pita i tost dok zlatno, oko 6 minuta. Prenesite orasi na radnu površinu i grubo nasjeckajte.
  3. U velikom zdjelu, umiješajte ocat s limunovim sokom, senfom i preostalim 1 žlica maslinovog ulja i prekrižite u peršin. Začinite solom i paprom. Dodajte povrće i orasi za preljev i bacanje. Na vrhu salate s feti i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Pošalji Komentar