Živite tjesteninu sa sočanom škampom i slasnom slaninom.

Cal / Serv: 505 Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0:25 Ukupno vrijeme: 0:25 Sastojci 12 oz. rotini tjestenina sol 4 kriška slanina 2 limun 1 lb. velike ljuske i deveined škampi 1/2 c. labavo upakirano svježe bosiljko lišće Smjerovi
  1. Toplina velika prekrivena sasušene slane vode do vrelišta. Dodajte tjesteninu i kuhajte kako oznaka usmjerava. Rezervirajte 1/3 šalice vode za kuhanje tjestenine; isušiti tjesteninu i vratiti se u pećnicu.
  2. U međuvremenu, u 12-inčnom ne stisnutu tavu, kuhajte slaninu na mediju od 9 do 10 minuta ili dok ne postanu svjež i zlatan. Sa žlicom s prorezom, prenesite slaninu na pločicu s papirnatim ručnikom kako biste ga odvodili. Uklonite sve osim jedne žlice masnoće slanine od tele.
  3. Dok slanina kuha, od limuna (a), rešetka 1/2 čajna žličica ukloniti i iscijediti 1/4 šalice soka; Staviti na stranu.
  4. Za masnoće u tavi, dodajte škampi; kuhati na mediju 4 minute, često miješajući. Umiješajte u rezerviranu tjesteninu i toplinu na ključanje na mediju. Kuhajte 1 do 2 minute ili dok se škampi neprestano pojave. Ukloniti iz topline; promiješajte u bosilju, limunovom koru i soku, te rezervirajte slaninu. Dodajte škampi u tjesteninu i bacajte na kaput. Prijelaz u zdjele i ukrasite bosiljkom.

Pošalji Komentar