Um jogo feito no céu: duas camadas irresistíveis, realizada juntos por um centro rico e cremoso

Cal / Serv: 237 Rendimentos: 36 Tempo de preparação: 0:30 Tempo de cozimento: 0:17 Tempo total: 0:47 Ingredientes Biscoitos queridos 1 Massa de biscoito de açúcar clássico (ver abaixo) 1/4 c. manteiga sem sal 1 jar marshmallow creme 1 colher de chá. extrato de baunilha 1 caixa de açúcar de confeiteiro 1 colher de sopa. leite 3 gotas Corante alimentar 1 1/2 c. lascas de chocolate 1 1/2 colher de chá. encurtando a receita clássica da massa do biscoito de açúcar 3 c. farinha 1/2 colher de chá. fermento em pó 1/2 colher de chá. sal 1 c. manteiga 1 1/2 c. açúcar 2 ovos grandes 1 colher de chá. extrato de baunilha Instruções
  1. Preparar massa de biscoito: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento eo sal. Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com um misturador em velocidade baixa até misturar. Aumentar a velocidade para alta; bata até ficar leve e fofo, 5 minutos. Reduza a velocidade para baixo; bata os ovos e a baunilha até misturar, depois bata na mistura de farinha até misturar. Divida a massa em 4 quartos; achatar cada um em um disco, embrulhe em plástico e leve à geladeira durante a noite.
  2. Quando estiver pronto para fazer os cookies, pré-aqueça o forno a 350ºF. Em uma superfície levemente enfarinhada, usando um rolo de farinha enfarinhada, enrole 1 disco de massa até um pouco mais fino que 1/4 de polegada de espessura; mantenha a massa restante refrigerada. Use cortadores de biscoitos redondos de 3 polegadas ou um copo para cortar a massa em tantos biscoitos quanto possível; Guarnições de reserva. Coloque as bolachas, com 1 polegada de distância, em duas folhas de bolacha grandes sem graxa.
  3. Asse até que as bordas estejam douradas, 12 a 15 minutos. Transfira cookies para bandejas de arame para esfriar. Repita com a massa restante e aparas, um disco de cada vez.
  4. Enquanto isso, prepare recheio de marshmallow: Com uma batedeira, bata a manteiga, o creme de marshmallow e a baunilha em uma tigela pequena até ficar bem misturado. Aos poucos, bata no açúcar e misture em 1 colher de sopa. do leite. Tinja o preenchimento rosa usando corante vermelho. Adicione o restante 1 colher de sopa. leite, se necessário, para a consistência desejada.
  5. Espalhe cerca de 1 colher de sopa. Recheio entre 2 cookies para fazer um sanduíche, pressionando os cookies suavemente juntos. Repita com os cookies restantes e preenchendo.
  6. Linha de folhas de biscoito com papel encerado. Derreter os pedaços de chocolate e encurtar em uma panela de 1 litro em fogo baixo, mexendo sempre, até que esteja apenas derretido e macio (4 a 6 minutos). Mergulhe metade de cada sanduíche de biscoito no chocolate. Coloque os cookies em folhas de biscoito forradas e leve à geladeira até que o chocolate esteja firme. Armazene refrigerado em recipientes herméticos, com papel encerado separando camadas de biscoitos.

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