"Zawsze uwielbiałem pudding z tapioki, ale po raz pierwszy zrobiłem to przez Claudię Fleming, zaparło mi dech w piersiach. używa bzu, a kremowa tapioca zachowała na pamięć, danie ma wystarczająco dużo tekstury z tapioki i kwiatów bzu, a smaki kokosowe i liliowe zapewniają miłą równowagę. " - Miche Bacher

Od: Gotowanie z kwiatami © 2013 Miche Bacher Kup książkę

Czytaj więcej + Czytaj mniej Wydajności: 6 Składniki 1/2 c. duża perła tapioki 2 może niesłodzone mleko kokosowe 3 c. mleko pełne 1/2 c. cukier 1 c. kwiaty bzu 36 świeżych bzów i / lub Kandyzowane bzy Liliowy syrop jeżyny Wskazówki
  1. Namocz tapiozę w mleku kokosowym przez 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu, aby skończyć z pojedynczymi bryłkami, zamiast solidnego kawałka tapioki.
  2. Połącz mleko i cukier w średnim garnku na średnim ogniu i szybko gotuj. Dodaj tapioka z mlekiem kokosowym i zagotuj.
  3. Gotuj bez przykrycia, często mieszając przez około 1 godzinę lub do momentu, aż tapioka stanie się miękka i półprzezroczysta. Niech budyń ostygnie przed mieszaniem w kwiatach bzu. Przykryj i wstaw do lodówki na noc lub do 1 tygodnia. Podawaj z syropem z liliowego jeżyny i świeżymi lub kandyzowanymi bzami, jeśli chcesz.

Pošalji Komentar