Denne oppskriften kombinerer to favoritt New England chowders i ett.

Cal / Serv: 354 Yields: 6 Ingredienser 4 slice bacon 1 medium løk 1 pund russet poteter 1/2 ts. salt 1/4 ts. malt sort pepper 3 kan hakkede muslinger 2 c. melk 1/4 c. allsidig mel 1 1/2 c. friske eller frosne kornkjerner 1 c. halv og en halv ss. hakkede friske persilleblader Veibeskrivelse
  1. I en 5-tommers nederlandsk ovn eller tappekoker, kok bacon over middels varme til skarp og brun. Ved hjelp av en skje skje, overfør bacon til et papirhåndkle; avløp. Hell fett i en liten varmebestandig bolle. Return 1 spiseskje fett til nederlandsk ovn; kaste eller fryse gjenværende fett. Legg løk til fett; koker, rør om og til, til myknet - 2 til 3 minutter.
  2. Legg 2 kopper vann til nederlandsk ovn, rør for å løsne brune biter på bunnen. Legg til poteter, salt, pepper og reservert muslingjuice; rør og dekk. Kok over høy varme; reduser varmen til lav og kok til potetene er gaffel-anbud - ca 10 minutter.
  3. I en liten bolle, kombinere melk og mel. Legg til nederlandsk ovn og rør. Kok tilbake, rør hele tiden, til chowder har fortykket. Tilsett mais og halv og halvt og lag 5 minutter. Legg til reservert muslinger og lag bare til muslinger er oppvarmet gjennom. Rør i persille og reservert bacon. Del blant 6 suppeboller og server.

Pošalji Komentar